Capsicum

Solanaceae familyasına ait bu cins, tek veya çok yıllık otsu bitkilerden oluşur; dik ya da yayılıcı gövde yapısı, basit ve alternat dizilişli yapraklar, aksilar konumlu beyazımsı çiçekler ve meyve olarak çeşitli şekil, renk ve büyüklükte et dokulu berry tipi kapsikum taşıması ile karakterizedir. Tropikal ve subtropikal Amerika kökenli olan bu cins, Türkiye'ye kültür bitkisi olarak girmiş olup ülke genelinde özellikle Akdeniz, Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yoğun biçimde tarımsal alanlarda yetiştirilmektedir. Türkiye florasında doğal (yerli) türleri bulunmamakta; tüm kayıtlar kültive veya adventif statüdedir. En yaygın yetiştirilen tür *Capsicum annuum* L.'dur; bu tür içinde tatlı biber, dolmalık biber, sivri biber ve çeşitli acı biber formlarını kapsayan çok sayıda kültürel çeşit (cultivar) mevcuttur. Türkiye, dünya biber üretiminde önemli bir konuma sahip olup Kahramanmaraş, Urfa ve Maraş tipi acı biber çeşitleri ekonomik açıdan büyük önem taşımaktadır. Endemik tür bulunmamakla birlikte, Türkiye'de geliştirilen yerel kültürel çeşitler genetik çeşitlilik açısından değerli bir mirası temsil etmektedir.