Coriandrum
Apiaceae · 3 tür
Apiaceae familyasına ait bu cins, dik gövdeli, tek yıllık otsu bitkilerden oluşur; bileşik şemsiye çiçek durumuna sahip olup beyaz veya soluk pembe renkte küçük çiçekler taşır. Yapraklar alt kısımda geniş loplu, üst kısımda ise ince parçalı pinnat yapıdadır; ezildiğinde tipik aromatik koku verir. Türkiye'de başta Güneydoğu Anadolu, Akdeniz kıyıları ve İç Anadolu'nun alçak kesimleri olmak üzere geniş bir coğrafi alanda yayılış gösterir; tarla kenarları, yol kenarları, tahrip edilmiş habitatlar ve kültür alanlarında sıkça karşılaşılır. Cinsin dünya genelinde yalnızca iki türü bulunmakta olup Türkiye'de *Coriandrum sativum* L. hem kültür bitkisi hem de yaygın bir yabani-naturalize tür olarak varlığını sürdürür. *C. sativum*, binlerce yıldır baharat ve tıbbi bitki olarak yetiştirilmekte; tohumları (kişniş) ve taze yaprakları gıda sanayiinde geniş kullanım alanı bulmaktadır. Türkiye'de endemik türü bulunmamakla birlikte cins, Anadolu'nun tarihsel bitki kültürü açısından önemli bir yere sahiptir.
| BİLİMSEL AD | TÜRKÇE AD | ENDEMİK | IUCN | |
|---|---|---|---|---|
| Coriandrum sativum | Kişniş | — | ||
| Coriandrum sp. | Kişniş | — | ||
| Coriandrum tordylium | Kuzbere | — |